カレー教室

「本場のインドカレーを作ろう！」

と題して、今日は宇佐市にある「さんさん館」の講座で１１時よりカレー教室を開きました。

長女がAPUの学生だった事もあって、先生はAPU学生のサロジとヌーレン、私はアシスタントです。

昨日から食材購入に走り、今日は朝早くからサロジとヌーレンを連れて宇佐へ。

本格カレー作りに励む生徒さんたち・・・

男性の方も何人か参加されていて熱心にカレー作りを学んでいました。

ベジタブルプラウ（インドライス）とカレーの出来上がり！

作ったみんなで試食会です。

「美味しい～」

とか

「激うま！」とかの声が。

私もこの本格カレーを作るのは３度目ですが、スパイシーで本当に美味しいカレーです。

今日の先生、サロジとヌーレン。

今回の講座、大好評で午後３時に終了～

今度は韓国料理を企画してみようか・・・なんて話してます。

帰りの車の中、サロジは「宇佐に住みたい！」と連呼してました。

「別府じゃ嫌？何で宇佐？」と聞くと宇佐は美しいと・・・

「絶対に住みたい！」と言ってました。

このサロジ、実は母国では旅行会社社長なのです。（若いのにすご～い）

でも日本が好きでこっちで結婚したいのだとか・・

奥さんには何にもさせたくないそうで、家に居てくれたらそれでいいそう

どなたかいませんか～(笑)

帰ってみると近所のFさんのお嫁さんがお菓子を作って持ってきてくれました。

甘さ控えめのスイートポテト

と～っても美味しかったです。